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未来果蔬汁饮料市场上将产生巨大消费空间

功能型果蔬汁饮料。带有某些对***功能具有改善作用的果蔬汁饮料，将成为未来果蔬汁饮料发展的热点。如：花卉饮料，具美容***的***，特别受到青年女性消费者的青睐。果蔬汁奶饮料。当前我国市场中还未出现真正意义上的果蔬汁奶，其在未来果蔬汁饮料市场上将产生巨大消费空间。果蔬汁与牛奶有机结合可以借助于牛奶中的蛋白营养成分及果蔬的芳香、其他矿物营养，起到营养互补、风味及口感相互协调等作用。

饮料加工工艺的选择主要取决于三个因素

饮料加工工艺的选择主要取决于三个因素，分别是产品的pH值、饮料中的添加剂以及饮料的包装形式。在整个行业中，产品的pH值决定工艺的选择。根据pH值的不同可以将饮料按照加工工艺进行分类，而这个分类与美***品******根据酸度对饮料进行分类的描述相一致。pH值低于4.6的饮料被称为高酸饮料，而pH值高于4.6的被归类为低酸饮料。从通常加工角度看，高酸饮料的标准加热温度为180°F到200°F；而低酸饮料通常的加热温度在235°F到280°F之间。

适合高酸饮料的工艺是冷灌装

适合高酸饮料的工艺是冷灌装。在冷灌装的整个流程中，浓缩糖浆和水在混料器中以一定的 比例混合，然后进入碳酸化器。一些冷灌装的饮料会含有防腐剂。之所以称之为“冷灌装”，是因为饮料保持较低的温度进入包装，低温有助于二氧化碳在饮料中的 溶解。酸度、碳酸以及某些情况下添加的防腐剂，所有这些都有助于提高饮料的整体安全性。

结合饮料的主要因素和特点，我们可以根据我们对不同工艺的理解和饮料自身的需求选择合适的加工工艺。选择时还需要考虑饮料的设计和产品包装，这样才能确保饮料产品的安全性，满足或超过消费者对饮料质量的期望。

固体饮料代加工的包装材料如何选择确定

固体饮料代加工的包装材料如何选择确定，对于初次涉足冲调食品委托生产的客户来说，有一点难度。内包装采用哪种样式、规格多少，外包装尺寸多大、怎么设计印刷等相关问题，需要OEM贴牌工厂通过样品试装实验逐一进行确认。保证产品良好的保质期限，这也是包材的基础功能。冲调食品往往具有较强的吸潮性，容易结块变质。密封、防潮、隔绝空气等作用是必须具备的。体现产品卖点，做到市场同类产品差异化，也是包装材料的另一个作用。通过新颖、的包装效果，衬托产品的优势。